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Ernährungs-FAQ
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Welche Hürden stehen einer sportgerechten Ernährung im Alltag entgegen?Hürde Nr. 1 ist sicherlich mangelndes Wissen gefolgt vom sogenannten Zeit-Mengen-Problem. Der hohe Energie- und Nahrungsstoffbedarf einerseits und der langen Trainingszeiten andererseits erfordern im Leistungssport ein ausgeklügeltes Ernährungsregime, das auch die Verweildauer von Speisen im Magen berücksichten muß. Bekanntlich trainiert ein voller Bauch nicht gern. Hier können hochwertige und leicht verdauliche Nahrungen herkömmliche Mahlzeiten sinnvoll ergänzen. Kein entschuldbarer Grund, aber schlicht und einfach eine Tatsache ist die Bequemlichkeit vieler Aktiven: man will in erster Linie Sport treiben und sich nicht groß um den Einkauf und die Vorbereitung der Speisen kümmern. Besonders schwierig erweist sich eine vollwertige Ernährung bei Sportarten mit Gewichtlimit. Wenn im Sport weniger als 2000 Kilokalorien - bei Diäten ohne Sport weniger als 1500 Kilokalorien - gegessen werden, ist eine sichere Versorgung mit allen benötigten Mikronährstoffen kaum mehr möglich. Ein weiterer Gesichtspunkt ist auch nur allzu menschlich: so weichen die "Ernährungsfehler" von Sportlern wohl nicht weit von denen der Allgemeinheit ab. Die Nahrung ist zu fettreich, während Kohlenhydrate, Ballaststoffe und zum Teil auch wichtige Leistungs- und Schutznährstoffe sich im Defizit befinden. In der Ernährungsberatung von Sportlern muß selbstverständlich an erster Stelle versucht werden, Hemmnisse für die Umsetzung einer fitnessbewussten Ernährung im Alltag so weit wie möglich auszuräumen. Dazu gehört die Vermittlung von fundiertem Wissen und praxisnahen Lebensmittelempfehlungen ebenso wie die Notwendigkeit, zunächst einmal ein Bewusstsein für eine sportgerechte Ernährung aufzubauen. |
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Die richtige Verteilung der MakronährstoffeMindestens 50, besser 60% der Energie sollten aus Nahurngskohlenhydraten stammen, denn sie sind die ökonomischste Energiequelle für alle Leistungen. Die Empfehlungen für die Fettzufuhr bewegen sich in einem Bereich von 20-30 Prozent der Kalorien. Der restliche Anteil verbleibt für die Proteine. Bei hohen Energieumsätzen über 3500 Kilokalorien fällt die Umsetzung einer kohlenhydratreichen Ernährung in der Praxis nicht leicht. Bei 60 Prozent der täglichen Energiezufuhr wären dies rund 2100 Kilokalorien in Form von Kohlenhydraten. Geteilt durch 4 (1 Gramm Kohenhydrate entspricht 4 kcal) errechnet sich eine Kohlenhydratzufuhr von 525 Gramm pro Tag. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Getreide, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse haben bekanntlich ein großes Nahrungsvolumen. Zur Lösung dieses Mengenproblems sind dann durchaus konzentrierte Kohlenhydratprodukte eine gute (Teil-)Lösung im Sinne einer Nahrungsergänzung. |
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Wieviel Protein brauchen Sportler?Die Proteinzufuhrempfehlungen im Kraftsport lagen vor zehn Jahren noch bei 3-4 g/kg Körpergewicht. Mittlerweise werden von internationelen Arbeitsgruppen zur Sporternährung übereinstimmend Werte bis zu 2 g pro kg Körpergewicht als obere - physiologisch akzeptable - Grenze angesehen. Während Erwachsenen bei körperlicher Leichtarbeit geraten wird, 0,8g Protein/kg Körpergewicht zu verzehren, dürfte es für die meisten Aktiven ausreichend sein, wenn sie sich im Bereich von 1,0 - 1,6 g Protein bewegen. Im Vergleich dazu nehmen wir bereits 1,2 - 1,4 g Eiweiß pro kg Körpergewicht mit der üblichen Mischkost auf - allerdings durch die Kopflastigkeit tierische Proteine zum Teil von recht viel Fett gegleitet. |
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Was sind freie Aminosäuren?Aminosäuren sind bekanntlich die Bausteine von Nahrungs- und Körperproteinen. Streng genommen haben wir keinen Bedarf an Eiweiß, sonder an Aminosäuren. Freie und höher dosierte Aminosäuren werden nicht wie Proteinkonzentrate als Aufbaunahrung eingesetzt, sondern man schreibt ihnen spezifische Stoffwechseleffekte zu, wie Steigerung der Wachstumshormonsynthese (Arginin und Ornithin), Beeinflussung psychischer Vorgänge (Tryptophan-Serotonin; Tyrosing - hormonartige Wirkstoffe mit belebender und antreibssteigender Wirkung) und einer antikatabolen Wirkung (die verzweigkettigen Aminosäuren Valin, Leucin und Isoleucin, kurz BCAA genannt). Die Erforschung der Aminosäuren als ergogene (leistungsbeeinflussende) Substanzen ist sicherlich noch nicht abgeschlossen und eröffnet ein interessantes wissenschaftliches Aufgabenfeld. |
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Was sind Proteinhydrolysate?Da die Freisetung von Aminosäuren durch Aufspaltung aus dem Mahrungseiweiß (=Hydrolyse) Zeit braucht, werden von den Proteinherstellern auch "vorverdaute" = hydrolysierte Proteine angeboten, deren Vorteil darin liegen soll, den Körper z.B. nach dem Training schnellstmöglich mit Aminosäuren zu versorgen. Die Phase der stärksten Eiweißsynthese soll nämlich etwa bis zu zwei Stunden nach dem Training anhalten. Bekannlich findet der Aufbau erst nach dem Training statt. Der Leistungsbodybuilder muss persönlich ausprobieren, ob ihm neben einem über den Tag vberteilen Proteinangebot im Form mehrerer kleinerer Proteingaben (bis zu 40 g als Konzentrat in Flüssigkeit gelöst oder in Form von Quark, fettarmem Fleisch etc.) die Aufnahme von Proteinhydrolysaten mit Peptiden zusätlich einen Vorteil bringt. Es ist richtig, dass die Aufnahmezeit von Peptiden und Aminosäuren aus Proteinhysrolysaten im Verleich zum Nahrungseiweiß deutlich verkürzt wird - auf ca. 30-60 Minuten. In jedem Fall ist aber das richtige Timing der Proein-Aminosäuren-Gaben wichtig, das dem sogenennten Nibbling-Prinzip, also dem verteilten Angebot kleinerer Proteinsnacks bzw. -gaben, entsprechen sollte. |
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Was ist L-Carnitin?Der Fleischfaktor L-Carnitin (carne = Fleisch) gilt als Carrier für die lnagkettigen Fettsäuren in die Mitochondrien (=Verbrennungsöfen bzw. Kraftwerke der Zellen). Dort findet die Fettverbrennung zu Energiegewinnung statt. L-Carnitin ist also Voraussetzung für die energetische Verwendung des Fettes. L-Carnitin kann der Körper aus bestimmten Aminosäuren selbst herstellen, ausßerdem ist es in der Nahrung vorhanden. In einen Carnitnmangel können theoretisch strenge Vegetarier kommen. Das zhusäthliches Carnitn ohne vermehrte Bewegung die Fettverbrennung ankurbelt, ist nicht bestätigt. Der beste Fatburner ist also der aktive Muskel, wenn er ausdauernd bewegt wird. Erst dann steigt der Bedarf für die Fettverbrennung. Natürlich müssen dann auch die Nahrungsbausteine für einen aktiven Stoffwechsel, wie Aminosäuren, B--Vitamine, Magnesium und Zink in den richtigen Mengen bereitstehen. |
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Was ist Pyruvat?Pyruvat ist das herausragende fettabbauende Supplement der letzten Jahre. Sowohl in wissenschaftlichen Studien als auch in der Praxis hat sich Pyruvat als extrem wirkungsvoll für die Fettverbrennung erwiesen. Pyruvat übt einen nachhaltigen Einfluss auf den Fettstoffwechsel aus und veranlasst den Körper, verstärkt Fett zu oxidieren. Innerhalb wenigen Wochen hat der Körper sichtbar an Fett verloren und die Muskulatur wird allgemein härter und definierter. Egal ob Sie für einen Wettkampf trainieren oder lediglich ein paar Pfund überschüssiges Körperfett verlieren möchten, Pyruvat beschleunigt zuverlässig den Fettabbau. Pyruvat hat sich zu diesem Zwecke sowohl bei Männern als auch bei Frauen als wirkungsvoll erwiesen. Pyruvat ist darüber hinaus eine völlig natürliche Substanz und besitzt keinerlei Nebenwirkungen. Mit Pyruvat 1000, das 1000 mg hochdosiertes Pyruvat pro Tablette liefert, lässt sich bereits mit der Einnahme von nur sechs Tabletten die erforderliche Tagesdosierung von sechs Gramm erreichen. Und das zu einem supergünstigen Preis!Einnahmeempfehlung: Nehmen Sie dreimal täglich jeweils zwei Tabletten mit etwas Flüssigkeit zwischen den Mahlzeiten ein. |
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Was ist Chreatin HP?Neueste wissenschaftliche Studien, die in England durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass durch den Zusatz einer Creatin Transportsystem Matrix Kraftsportathleten dreimal soviel an Körper- gewicht zunahmen als diejenigen, die nur Creatin verabreicht bekamen. Dem weltweit führenden Experten auf dem Gebiet der Creatinforschung, Dr. Paul Greenhaff, gelang es, eine Nährstoffkombination zu entwickeln, die es den Muskelzellen erlaubt, weitaus mehr Creatin zu speichern als normal üblich. Durch das Aktivieren spezieller Bindungsproteine wird das vom Athleten eingenommene Creatin sofort in die Muskelzellen transportiert und geht nicht wie bei herkömmlichem Creatin zum Teil über den Urin verloren. Neben den wissenschaftlich erwiesenen deutlich höheren Zuwachsraten in punkto Kraft, Muskelmasse und Körpergewicht kommt der Athlet außerdem mit einer beträchtlich geringeren Creatin Tagesdosierung aus und die umständliche, mehrfach tägliche Anwendung wird deutlich vereinfacht Einen weiteren interessanten Aspekt, den Dr. Greenhaff und sein Forschungsteam beobachteten, ist, dass die Wirksamkeit von Creatin durch die Beimischung der Creatin Transportsystem Matrix über einen wesentlich längeren Zeitraum erhalten bleibt. Während bei herkömmlichem Creatin die Zuwächse zumeist nach 3-4 Wochen enden, bleiben diese unter Creatin Monohydrat HP über mehrere Monate konstant. Übrigens: Bodybuilder, die von normalem Creatin auf Creatin Monohydrat HP mit Transportsystem Matrix umgestiegen sind, verzeichneten in 97% aller Fälle nochmals einen deutlichen Anstieg des Körpergewichts sowie einen signifikanten Kraftzuwachs. Creatin Monohydrat HP ist das Creatin der Zukunft, da es eine sinnvolle Weiterentwicklung zu normalen Creatin Präparaten bedeutet. Sowohl wissenschaftliche Studien als auch empirische Daten bestätigen die überlegene Wirkung von Creatin Monohydrat HP. |
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Was ist Chreatin Monohydrat?Creatin Monohydrat ist das beliebteste und meistgekaufte Sportnahrungspräparat weltweit. Zahlreiche Studien belegen mittlerweile seine leistungssteigernde Wirkung. Creatin ermöglicht den Aufbau von 5-6 kg fettfreier Muskelsubstanz sowie einen 20-30 % igen Kraftzuwachs in nur acht Wochen. Bereits nach wenigen Einnahmetagen erlangt die Muskulatur ein pralleres und volleres Aussehen, und die Körper- kraft, speziell in den Grundübungen steigt geradezu sprunghaft an. Creatin ist ein Muss für jeden Bodybuilder. |
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Was ist L-Tyrosin?L-Tyrosin ist eine Aminosäure und für die Anregung und Regulierung der Gehirnaktivität von größter Bedeutung. Ein Mangel verhindert die ausreichende Bildung von Norepinephrin im Gehirn, was zu Depressionen führen kann. L-Tyrosin beugt solchen Zuständen, aber auch Erschöpfung und Reizbarkeit vor, die oft mit dem Entzug von Suchtmitteln (Tabak, Alkohol etc.) einhergehen und erleichtert die Entwöhnung. Tyrosin macht (und hält) wach und regt die körperliche und geistige Aktivität an. |
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Was sind Aminosäuren?Aminosäuren sind die kleinsten Bausteine der Eiweiße (Proteine). Im menschlichen Organismus sind 22 Aminosäuren bekannt, von denen acht lebenswichtig = essentiell sind (Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin) Unser Körper kann jedoch von den 22 Aminosäuren nur 14 selbst produzieren - die restlichen 8, essentiellen Aminosäuren müssen ständig über die Nahrung zugeführt werden. Eine gesunde Ernährung muß sie vollständig enthalten. Aminosäuren sind u.A. für Wachstum und Fortpflanzung unentbehrlich. Die Versorgung mit Aminosäuren durch den Verzehr von Proteinen hat jedoch den Nachteil, daß diese normalerweise schwer verdaulich sind; ihre Verdauung (Hydrolyse) kann im Extremfall viele Stunden dauern. Nimmt man gleich die Aminosäuren zu sich, können diese direkt ins Blut aufgenommen werden. und die Aufnahmezeit der Aminosäuren wird dadurch drastisch verkürzt auf optimale 30-60 Minuten! Gerade für den Sportler ergeben sich aus der schnellen Verfügbarkeit Vorteile. |
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Was sind BCAA’s?Die essentiellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin werden wegen ihrer chemischen (verzweigten) Struktur auch verzweigkettige Aminosäuren bzw. im englischen "Branched-chain amino acids" (BCAA) genannt. Sie sind für Aufbau, Regeneration und Erhaltung der Muskulatur sehr wichtig. Sie verbessern Ausdauer und Durchhaltevermögen. Gerade bei starker Muskelbelastung, während dem Training oder bei starker körperlicher Belastung, werden aus der Muskulatur BCAA-Reserven für den Stoffwechsel herangezogenen. Um hier einem Muskelabbau entgegenzuwirken, ist eine ausreichend Zufuhr an BCAA’s notwendig. |
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Was sind Proteine?Proteine sind Eiweißstoffe. Eiweiße sind die Grundsubstanz des menschlichen Lebens. Ohne Sie wären wir nicht, mit ihnen bleiben wir länger jung, denken fixer, sind liebesfähig. Haut, Knochen und Gelenke bleiben elastisch und die Haare kräftig. Proteine bestehen aus Aminosäuren. Von den 25 Aminosäuren kann unser Körper 17 selbst herstellen, die übrigen 8 "essentiellen" (lebensnotwendigen) braucht er aber täglich neu als Fertigbaustein aus der Nahrung. Idealerweise nehmen wir 60% pflanzliche und 40% tierische Proteine zu uns, um den Bedarf optimal zu decken, um eine bessere Durchblutung, schönere Haut, weniger Gewichtsprobleme und mehr Kraft für körperliche und geistige Spitzen- und Ausdauerleistungen zu erlangen. Mit zunehmendem Alter sinkt die Fähigkeit zum Eiweißaufbau, ebenso bei Krankheiten. Ein Mangel kann auch durch erhöhten Bedarf entstehen. Einseitige Ernährung (z.B. Schlankheitskuren, streng vegetarische kost, Fast Food) bedeutet in vielen Fällen auch eine einseitige Proteinzufuhr und der Körper wird nicht mit allen wichtigen Aminosäuren versorgt. Dieser Mangel führt zu Leistungsabfall, Müdigkeit, Nervosität und Heißhungergefühlen. Die Widerstandskraft und Lebensenergie lässt nach. Knochen, Haare und Nägel werden brüchig, Fettpolster werden verstärkt angelegt. Wenn Sie an Gewicht verlieren und fit bleiben möchten, wenn Sie im Sport Spitze sein wollen, wenn die Knorpel dünner werden, wenn Sie sich überwiegend fleischlos ernähren - dann ist die Zufuhr von hochwertigen Proteinen angesagt. |
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Was ist Molke?Molke ist ein Naturprodukt, das bei der Herstellung von Käse entsteht. Das Serum lactis, die Flüssigkeit der Mich, hat eine lange Vergangenheit. Molke wird schon seit Jahrhunderten als Natur-, Schönheits- und Kurmittel hoch geschätzt. Sie ist ein natürliches Lebensmittel mit vielen ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Sie enthält Laktose (Milchzucker), alle wasserlöslichen Milchvitamine, lebensnotwendige Eiweißbausteine und rechtsdrehende L(+) Milchsäurebildner. Mineralstoffe und Spurenelemente wie z.B. Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor und Jod sind reichlich enthalten. Molke hat wenig Kalorien, sie ist natriumarm, fettarm und praktisch frei von Cholesterin. Der eigentliche Wert der Molke liegt darin, dass sie für eine natürliche Entschlackung und Entwässerung sorgt. Sie unterstützt den Stoffwechsel und eine normale Darmfunktion und leistet einen wichtigen Beitrag zu einer basenüberschüssigen Ernährung. |
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Was sind AFA-Uralgen?In den Meeren und Süßgewässern der Erde gibt es über 23.000 Algenarten. Algen sind ein Lebensmittel ganz besonderer Art.AFA-Uralgen aus dem Klamath-See enthalten die 22 wichtigsten Aminosäuren, davon alle 8 essentiellen. Sie besitzen den höchsten Proteingehalt aller bekannten Nahrungsmittel. Das Protein der blaugrünen Uralge ist hochwertiger und besser assimilierbar als das von Gemüse und Tieren. AFA-Uralgen besitzen einen sehr hohen Anteil an Beta-Carotin, der Chlorophyll-Gehalt ist höher als bei allen Pflanzen und anderen bekannten Lebensorganismen. Sie enthalten ferner mehr als 2000 Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in einer ausgewogenen und gut resorbierbaren Form. AFA-Uralgen stabilisieren das Abwehrsystem, verbessern die Sauerstoff-Versorgung des Organismus, stärken die Gehirn-Leistung und schenken neue Kraft und Lebensfreude. |
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Was sind Chlorella-Algen?Chlorella ist eine Süßwasseralge und enthält neben lebenswichtigen Nährstoffen, wie Mineralstoffen und Vitaminen, Wirkstoffe, die das Immunsystem spürbar stärken, die Energie- und Ausdauerleistung erhöhen, das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit steigern und den menschlichen Organismus von Umweltschadstoffen befreien. Chronische Beschwerden wie Rheuma, Arthrose, Altersdiabetes, Blutdruckstörungen, Magen-Darm-Krankheiten, sowie Virus-, Bakterien- und Pilzinfektionen können mit Chlorella gelindert werden. |
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Was sind Kelp-Algen?Kelp ist eine pazifische Meeralge, die viele wichtige Mineralien und Spurenelemente, vor allem Jod enthält. |
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Was sind Kombucha-Algen?Kombucha ist eine Braunalge. Der Name kommt aus dem Japanischen. Die in Japan als Nahrungsmittel und zur Teebereitung benutzte Braunalge Laminaria japonica heißt dort "Konbu". Tee heißt auf Japanisch "Cha", also ist "Kombucha" ein Algentee. Kombucha ist sehr reich an Mineralien und Spurenelementen, vor allem Jod. |
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Was sind Spirulina-Algen?Spirulina ist eine blaugrüne Meeralge und stellt ein Nahrungsmittel der Spitzenklasse dar. Sie besteht zu über 60% aus leichtverdaulichem Eiweiß und 19 Aminosäuren. Sie enthält mehr von dem immunstärkenden und krebshemmenden Antioxidans Beta-Carotin als jedes andere Nahrungsmittel sowie reichlich Vitamine des B-Komplexes für Nerven und Blutbildung. Die Spurenelemente Eisen, Zink und Selen sind ebenfalls enthalten. |
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Was ist SOD?SOD (Superoxid Dismutase) ist ein wichtiges natürliches Enzym des Zellstoffwechsels mit antioxidativer Wirkung. Natürliche Quellen für SOD sind vor allem Gerstengras und die Spirulina-Alge. SOD ist ein wichtiger Helfer im Kampf gegen freie Radikale, jene zellzerstörenden Schadsubstanzen, die für viele Störungen im Organismus verantwortlich sind. Besonders wirksam ist SOD bei der Bekämpfung von Hydroxylradikalen. Diese greifen das Kollagen der Gewebe und Knochen an und begünstigen so die Entstehung von rheumatischer Arthritis. |
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Was ist Gerstengras?Gerste ist eines der ältesten und wichtigsten Nahrungsmittel. Aber nicht nur die Körner, aus denen Brot gebacken und Bier gebraut wird, sind gesund. Vor allem auch im Gerstengras stecken wertvollste Biostoffe für eine gesunde Ernährung. Das Gerstengras wandelt die Energie der Sonne und die Schätze des Bodens in Vitalstoffe um, die der menschliche Körper optimal verwerten kann. Gerstengras enthält Chlorophyll, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Proteine sowie natürliche Faser- und Zelluloseanteile in hoher Dichte und einer ausgewogenen Zusammensetzung. Chlorophyll ist gespeichertes Sonnenlicht und ist ähnlich dem Blutfarbstoff Hamoglobin. Es wirkt entzündungshemmend und keimtötend, hilft bei Blutarmut und Antriebsschwäche. Gerstengras enthält fast alle lebenswichtigen Vitamine, u.a. Provitamin A (Beta-Carotin), die Vitamine B1, B2, B12, C, E, K und Folsäure. Es wurden bisher über 20 Enzyme nachgewiesen. Enzyme wirken als Katalysatoren für den Stoffwechsel. Das seltene Enzym Superoxid Dismutase (SOD) ist in Gerstengras reichlich vorhanden; es wirkt im Körper als Antioxidans, welches Freie Radikale zerstört und den Alterungsprozeß des Gehirns verlangsamen soll. Die für den Zellaufbau und die Wirkung der Enzyme lebensnotwendigen Mineralien sind in Gerstengras reichlich vorhanden: Selen, Zink, Magnesium, Natrium, Calcium, Eisen. Sie helfen auch, das Säure-Basen Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Dies wiederum kann die körpereigene Cholesterinausschüttung reduzieren und damit bei der Regulierung des Cholesterinspiegels helfen. Gerstengras enthält außerdem 18 essentielle Aminosäuren wie Valin, Lysin, Leuzin, Isoleuzin, Phenylalanin, Threonin und Methionin. Es ist damit reich an leicht verwertbarem, hochwertigem Pflanzen-Eiweiß. Gerstengras ist aber nicht nur ein Lieferant hochwertiger Nährstoffe für eine gesunde Ernährung, es hat viele weitere positive Wirkungen: Es wirkt beruhigend und entspannend für streßgeplagte Menschen, bei Schlafstörungen und Hyperaktivität, sowie entschlackend und entgiftend für den ganzen Körper, ... |
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Was ist Fucus?Fucus vesiculosus, der Blasentang, wird an den Ufern der Nordsee und des Atlantischen Ozeans gefunden. Diese Braunalgenart ist besonders bekannt für ihren hohen Gehalt an natürlichem Jod. Der Blasentang regt den Stoffwechsel an. Das ist von Bedeutung bei Figurproblemen und Zellulitis, denn die angeregte Stoffwechseltätigkeit baut überflüssiges Fett und Kalorien ab. |
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Was ist Calcium?Calcium ist wichtig für Knochenbau, Zähne, Nägel und Haut, sowie für die Blutgerinnung. Ein Mangel an Calcium kann zu Osteoporose, frühen Hautfalten und Zahnerkrankungen führen. Mit Calcium können in vielen Fällen Allergien, trockene Haut und brüchige Nägel gebessert werden. Besonders bei Schwangeren, Stillenden, Kindern und Jugendlichen, Frauen in den Wechseljahren und ältere Menschen ist wegen erhöhten Bedarfs auf eine ausreichende Calcium-Versorgung zu achten. |
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Was ist Magnesium?Magnesium ist wichtig für Knochen, Muskeln, Nerven und Enzymaktivitäten. Es ist an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt. Magnesium hemmt die Blutgerinnung und stellt damit einen Schutz vor Thrombosen (Blutgerinsel in den Gefäßen) und Infarkt (Blutgerinsel im Herzen) dar. Außerdem wird Magnesium in Streßsituationen benötigt - es hat einen Einfluß auf die Adrenalin-Ausschüttung. Magnesium ist darüber hinaus an der körpereigenen Abwehr von Krankheiten beteiligt. Magnesiummangel kann zu Muskelkrämpfen, Unruhe, Zittern, Schwindel, Durchblutungsstörungen, Herzbeschwerden, Konzentrationsschwäche und Depressionen führen. |
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Was sind Mineralstoffe und Spurenelemente?Der Organismus benötigt u.a. Mineralstoffe und Spurenelemente für den Baustoffwechsel (Aufbau von Körpergewebe) und für den Betriebsstoffwechsel (Energielieferung für die Lebensvorgänge). Mineralstoffe und Spurenelemente sind z.B. am Aufbau von Knochen, Zähnen, Bindegewebe, Zellen, Enzymen und Hormonen, sowie an der Produktion des Blut- und Muskelfarbstoffs beteiligt. Ohne Mineralstoffe würden wir trotz reichlicher Wasserzufuhr austrocknen. Mineralstoffe sind nämlich Elektrolyte und damit befähigt, Wasser im Körper zurückzuhalten. Darüber hinaus sind sie an der Regulierung des Säure-Base-Haushalts beteiligt. Einseitige Ernährung und die allgemeine Mineralstoffverarmung der Böden kann zu Mineralstoffmangel führen. Zu hoher Zucker- und Alkoholkonsum, sowie Magersucht verstärken Mangelerscheinungen. Konzentrationsmangel, Nervosität, Vergesslichkeit und Krämpfe können die Folge sein. |
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Was ist Chitosan?Chitosan ist ein natürlicher Faserstoff, der in der Lage ist, Fette und Öle an sich zu binden. Chitosan wird daher häufig als "Fettschwamm" bezeichnet, da es bis zum 15fachen seines Eigengewichtes an Fetten und Ölen aufnehmen kann. Vor einer Mahlzeit eingenommen, bindet es einen Teil des Nahrungsfettes und lässt dieses so unverdaut wieder ausscheiden. Chitosan selbst ist ein natürlicher und nebenwirkungsfreier Stoff, der Ihren Körper genauso wieder verlässt. |
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Was ist HCA?HCA (Hydroxycitronensäure) ist ein Extrakt aus der getrockneten Schale der indischen Gewürzpflanze Garcinia Cambogia. HCA wirkt als Enzymblocker und hemmt ein wichtiges Enzym im Fettstoffwechsel, das benötigt wird, um Kohlenhydrate in Fettsäuren umzuwandeln. HCA lagert sich an das Enzym ATP-Citrat-Oxalacetat-Lyase an und lähmt dadurch dessen Aktivität. Wenn die Mahlzeit mehr Kohlenhydrate enthält, als zur Zeit verbraucht werden können, werden diese nicht als Fett gespeichert, sondern statt dessen in Glykogen umgewandelt und in den Glykogenspeichern der Skelettmuskulatur und der Leber eingelagert. HCA verhindert so die Bildung von "Fettpölsterchen" und verbessert die sportliche Leistungsfähigkeit im Ausdauer- und Kraftausdauerbereich. |
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Was ist Taurin?Taurin ist eine Aminoethansulfonsäure, die der Organismus aus der Aminosäure Cystein selbst herstellen kann. Taurin wird für die Stabilisierung des Flüssigkeitshaushaltes in den Zellen benötigt. Es verfügt über zellmembranschützende Eigenschaften und weist antioxidative Eigenschaften auf. Taurin fördert die Bildung und Wirksamkeit von Gallensaft als Emulugator bei der Fettverdauung. Weiterhin werden Taurin regulierende Funktionen im Herzmuskel zugeschrieben - in Japan gilt Taurin als "Stressschutzmittel" für das Herz. Taurin spielt möglicherweise auch eine entscheidende Rolle bei der Entstehung, beziehungsweise Verhinderung von Diabetes. |
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Was ist Creatin?Creatin ist eine körpereigene Substanz, die hauptsächlich in der Muskulatur vorkommt. Da die Muskelzellen sehr viel Creatin speichern können, steigt bei einer Einnahme von Creatin Monohydrat der Creatingehalt im Muskel deutlich an. Dieser Vorgang geht gleichzeitig mit einer erhöhten Flüssigkeitsaufnahme der Muskelzellen einher. Des weiteren bestimmt der Creatingehalt im Muskel zu einem wesentlichen Teil die Dauer, mit der ein Muskel maximal belastet werden kann. Creatin dient zur Bildung von ATP, der alleinigen Antriebssubstanz der Muskeln. |
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Was ist Nachtkerzenöl?Die Nachtkerze bekam ihren Namen, da sie ihre Blütenkelche erst am Abend öffnet, so dass die Bestäubung durch Nachtfalter erfolgt. Das Nachtkerzenöl ist besonders reich an ungesättigten Fettsäuren, darunter die cis-Gammalinolensäure (GLA) mit einem Anteil von ca. 10%. Das kalt extrahierte Nachtkerzenöl enthält neben wichtigen Aminosäuren, Mineralien, sowie Vitamine, darunter Vitamin E, das die natürliche Rolle einer antioxidativen Substanz spielt. Nachtkerzenöl empfiehlt sich sowohl zur Einnahme, als auch für die äußerliche Anwendung, oder als Basisöl für die Herstellung von Cremes und Salben. |
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Was ist HMB?HMB (Hyroxy-Methyl-Butyrat) wird im Körper aus der Aminosäure Leucin produziert. HMB kommt außerdem in einigen Pflanzen wie z.B. Alfalfa und Grapefruit vor. HMB wirkt antiproteolytisch, d.h. es verhindert den Abbau von Aminosäuren aus der Muskelzelle. Man bezeichnet HMB deshalb auch als aktiven antikatabolen Stoff. Athleten berichten neben der Steigerung der Kraft und einem enormen Muskelzuwachs von einer optisch besser aussehenden Muskulatur. |
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Was sind Kohlehydrate?Kohlenhydrate sind in sehr vielen Lebensmitteln die Hauptlieferanten für Energie. Im Stoffwechsel werden Kohlenhydrate verbrannt, um Energie zu erzeugen. Kohlenhydrate bestehen hauptsächlich aus Zucker, Stärke, Dextrin, Cellulose und Glycogen, die zu einem großen Teil in der Nahrung enthalten ist. Die einfachsten Verbindungen sind die Einfachzucker oder Monosaccharide. Sie enthalten entweder eine Aldehyd- oder eine Ketogruppe; ihr wichtigster Vertreter ist Glucose. Parallel dazu existieren die Disaccharide; die geläufigsten sind Saccharose (Rohrzucker), Lactose (Milchzucker) und Maltose (Malzzucker). |
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